第二，開餐廳不同以往，比擺攤子還多了很多的意外情況，可以想見的是，諸如範崗這種人，他們在今後的生活中會遇見越來越多。
不過這方面，就交給兩個大人來思考了，簡家南一個小孩子，是幫不上什麼忙的。
第三，則是最迫切，同時也是最有爭議的一點，要不要請人？
哥哥簡家北對此持有的是不同意見。
“為什麼要額外花錢僱人？我們四個人就可以忙的過來了啊，不就是做飯拿飯收錢嗎？我們之前擺攤子的時候做的多了，也沒見需要多個人！”
簡家北這段時間見得多了家裡的錢哗啦啦往外面流的場景，什麼都要錢，租金要錢，裝修要錢，桌椅要錢，餐具也要錢。
一花錢，簡家北的心就跟著一顫，他是非常抵觸在不必要的方面花冤枉錢的，如果有可能的話，什麼事情他都可以親身上陣自己幹。
簡家南看著哥哥的表情，心裡覺得好笑，馬上就明白了他在想什麼。
昨天，媽媽讓他給送菜工人工錢的時候，哥哥就是這樣。簡家北拿著錢顫顫巍巍地遞給工人，臉上表情慘不忍睹，雜糅了不舍、辛酸、難過等等復雜的情緒，簡家南絲毫不懷疑，要是時間允許的話，他還會自己去種菜，不會讓任何人從他身上賺到一分錢。
不過簡家南很理解他的心理，不就是因為之前在老家的時候，受夠了沒錢的苦頭嗎，現在一有點錢了，自然而然就產生了守財奴心理，跟一隻貔貅一樣，隻進不出。
但是理解歸理解，僱人這件事還是很有必要的。
簡家南提出自己的觀點，“我們人手不足，請人這件事迫在眉睫，這是現在最需要的事情了。”
她看向簡家北，“哥哥你剛剛說，我們四個人就行了，不用那麼多人，但是我們以後，可是要去上學的，到那時這裡隻剩下爸爸媽媽兩個人，他們忙得過來嗎？“
簡家北還在嘴硬，“我放學就過來幫忙，怎麼忙不過來了？”
妹妹年紀小，學習方面需要多上心，他這個做人哥哥的過來幫個手就行了。
簡家南也不拆穿他，隻是繼續往下說：“就說今天吧，我們每個人雖然都很忙，但是仔細追究下來，也不知道到底在忙什麼，媽媽做菜，爸爸送菜，我跟哥哥點單和收錢，但是今天太多人了，太忙了，出現了不少的小紕漏。”
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“比如，我們就重復給一桌客人送了同樣的兩盤菜，人家吃完了還隻給一分錢，因為他是我們的失誤，拒絕再次付錢。”
簡家北低下了頭，這是自己的錯誤，那人點單的時候他跟妹妹沒看到，重復記了一遍，這才導致最後的結果。
在簡家南擺事實講道理面前，簡家北最終沉默了。
既然如此，那就招人吧！
蘇琴軒出去轉了轉，當天就領回來一個二十幾歲的小姑娘，她叫楊桃，就住在市場後邊，來這裡也是為了賺點錢，貼補家裡。
就這樣，這件事很快說定下來，蘇琴軒他們每個月給張桃十五元的工錢，讓她每天都來飯館幹活。
這個舉措大大減輕了蘇琴軒和簡陽平的壓力，長時間來看，充足的人手還能降低錯誤率減少損失，讓最是吝嗇的簡家北也不得不承認，這點錢，花得很值。
一周後的周末，一家人早早關閉了飯館，張桃笑著跟食客告別
，一家人窩在店裡，算起賬來。
這也是一家人最喜歡的活動之一了，特別是簡家南，每當這個時候，她就好像看見了世界上最美的東西，眼睛裡都閃著亮晶晶的光。
***
單濤和徐靜都沒有想到單季青的治療效果有這麼好。他們進醫院的次數就像是喝水吃飯那樣平常，可是沒想到今年給了他們一個那麼大的驚喜。
在京北京待的四個月裡，單季青每天都在接受權威的心理醫生的治療。經過幾個階段的療程，他已經可以簡單地說話，並對外界做出足夠的交流。
這次治療的效果可以稱得上卓越，如果不去探究他的每次回答都很簡短的話，兩位父母可以認為單季青已經完全恢復正常，跟普通的小孩子無異。
但是單季青畢竟經歷過一段漫長的對外界絲毫沒有反應的歲月，即使現在有了明顯的改善，也還是會有人說闲話。
“小單小許啊，我看你們還是得多注意，多放點心在小青一個人身上，可不能像以前那樣，忙著自己工作不去管他。”這是一個兒子跟單濤有競爭關系的老人家，他陰陽怪氣地說：“可不要到時候升了職位丟了孩子。”
“就是啊，姐姐姐夫，你們可要上點心，按理來說小青這種情況是很難痊愈的，有現在這個效果你們就偷著樂吧，可不要某一天他又恢復成以前那個小傻子的樣子。”這是徐靜的堂弟，一位單季青應該稱呼堂舅的長輩。
面對這種風涼話，單濤和妻子一概置之不理，倒是為了宣布外孫痊愈這個好消息，特地邀請一眾親戚好友過來吃飯的許姥姥許姥爺有些愧疚。
夫妻兩人一點也不在意外人的評價怎麼樣，最讓他們開心的是單季青可以跟他們正常交流。父母最關心的不就是孩子嗎，外人說的話一點也影響不到他們，於是徐靜他們也拿這番理論去寬慰兩位老人家，許姥姥還有許姥爺這才心裡好受些。
單濤和徐靜現在都請了假在家裡，他們最喜歡的一件事就是跟單季青說話。單濤和徐靜都不是話痨，但是為了享受跟兒子的親情談話，兩個人都想方設法地挑起話題。
單濤指著路邊的樹高興的跟兒子做介紹：“這個是常青樹，一年四季都不會落葉，非常適合城市規劃的時候種。”也不管兒子聽不聽得懂，一股腦的全部說了。
徐靜早就想要培養兒子的藝術細胞了，她的父親許老爺子是有名的大畫家，家裡掛滿了畫，徐靜就拉著單季青一幅幅的看過去。“這是小馬，這是錦鯉，這是小狗。”她好像把單季青當成一個什麼都不懂的、剛來到這世界上的孩子一樣，向他一一介紹這些司空見慣的小動物名字。
普通的孩子到了這個年紀也是知道些許常識的，但是單季青經歷特殊，夫妻兩個好像要把這些年都沒有的親子交流時光補償回來一樣，說了很多話。他們倆纏著單季青要說話的樣子還讓姥姥姥爺好好笑話了一頓。
許老爺子和他妻子都很為女兒女婿高興，他握著視若珍寶的小女兒的手老淚縱橫：“你們這終於是苦盡甘來了呀。”
徐靜擦擦眼淚：“是啊。多虧了那一家的好心人。”
許姥姥在旁邊摟著單季青說：“那你們要好好報答人家呀，不能人家說不要，你們就真的不給，這也當是給小青積德了。”
徐靜回答：“放心吧爸媽，他家的那兩個孩子我們都幫忙找了學校，還給他們推薦了租餐館的位置。”
許老爺子樂呵呵地說道：“那就好那就好。”轉過頭去問外孫：“小青你覺得怎麼樣啊？”
單季青想到那個生命力異常旺盛的小姑娘，點點頭說：“挺好的。”
時間一下子就進入到了八月。
天氣越來越熱，南北小飯館的生意也越來越好。
好到什麼程度呢？
市場對外招租負責人李政都得求爺爺告奶奶，想盡一切辦法把南北小飯館留住的程度。
南北飯館的號召力之大，讓許許多多本來沒有意願花冤枉錢來這裡租攤子的人都來了。
原因無它，簡家人日進鬥金的盛景實在太有說服力了，再加上這第一個吃螃蟹的人呆得久了，其他人看到種種好處，也就一咬牙拿出錢來陽光農貿市場做起來正經生意了。
這其中自然包括了一群原本的火車站熟人，餘春來夫婦兩人則是最早響應號召來的。
簡家四口特地挑了個沒多少客人上門的時間來幫忙餘春來收拾攤子，還從旁幫忙洽談租金等事情。
等四人離開，來幫忙的餘春來兒子才跟爸媽說話，他是從來不喊苦不喊累的，什麼髒活累活都搶著幹，但是嘴上免不了抱怨幾句。
“爸媽，你們出來做點小生意也就算了，我看以前那個火車站就挺好的，怎麼突然想到要來這裡，每個月還要租金！”
餘春來笑呵呵地說：“南南說了，火車站那邊不正規，終究不是長久之計。南南還說了，雖然這裡要租金，但是得大於失，有固定的場所才更加容易打出名聲。”
餘生更加不樂意了，“南南南南，媽你就知道南南，不知道的還以為南南是你小孫女呢！”
這段時間裡，也不知道餘春來兩人是被下了什麼蠱了，餘生從他們口中聽得最多的就是簡家南的名字，簡直是要把這個小姑娘的話給奉為金科玉律了，每個字都深信不疑的。
餘春來並沒有再同兒子爭辯，再這麼說下去很容易發展成爭吵，至於她跟老伴為什麼會來這裡，簡家南的話隻佔了一小部分原因。
雖然陽光農貿市場被誇得天花亂墜，餘春來自然很心動，但也不能衝動之下就花上一筆不小的錢來租攤子，她謹慎觀察看了一段時間南北小飯館的生意情況，確定做這件事是收益大於一時支出的時候，他們才過來的。
在餘春來後面的位置，顧香香一家也在這裡收拾東西，她租了一個最便宜的攤子，攤位位置不好，相應的，租金也最是便宜。
丈夫李天川很不理解她這一舉動，雖然也來幫忙了，但是依舊罵罵咧咧的，“都說了沒必要來這邊，這邊什麼都要錢，以前的地方多好，多自在！”
顧香香充耳不聞，幸好她自己私底下攢了點錢，這個攤子用的是自己的錢付的租金，要不然李天川一個反對，小攤子就開不成了。
李天川見妻子油鹽不進，惡狠狠地道：“算了算了我不管你了！反正等你賺不到錢虧本就知道錯了！”
看你到時候沒錢了要怎麼辦？還不是哭著喊著回來求我？
