伴著飯一起送入口中,味蕾被那股子酸辣味包裹住的熟悉幸福感。
好久沒吃顧修然做的飯了!
他很早就獨立,廚藝好到比她後來吃過的所有餐廳大廚還好。
姜茶的大腦還在堅持,但身體已經非常誠實的開始動起來。
她扒拉開阮苗苗的手,在阮苗苗驚訝的呼喊中,走到外面食材區。
都不帶猶豫的,精準的從食材裡,挑出小龍蝦、各種肉類、豆腐等,好幾樣,從她剛才看到就想要拿的食材。
她剛才看到那些食材,腦子裡就一順溜飄過不少顧修然從前給她做過的美食。
可苦於不會做。
便沒拿。
現在,當然是把剛才眼饞的,都全部拿進去。
【臥槽,姜茶連小龍蝦都敢拿?】
【節目組真好,小龍蝦都幫他們處理好了,但是就算處理好了,顧修然也不會做吧?】
【姜茶甚至拿了肉蟹】
【看出來了,茶姐吃葷,一道素菜沒拿】
就算姜茶不想搭理顧修然。
但也無法拒絕,他做的菜。
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她熟練地將食材放進水池,然後在料理臺上,迅速處理。
不一會兒,一半開邊挑了蝦線的小龍蝦,和一半沒有開邊的小龍蝦,就準備好了。
肉蟹也被她處理拆開,分在一旁。
順便還剁了細肉,和切成塊的豆腐放在一起。
最後,考慮到其他人如果不吃辣,姜茶還拿幾個番茄和幾條魚處理好,夠做一個稍微清淡的番茄魚湯了。
那邊,酸辣土豆絲已經做好。
顧修然將香噴噴散發著酸辣香的土豆絲裝盤,隨手遞給守在他身後的賀也。
顧修然:“可以上桌了。”
賀也沒有一點猶豫,想也不想就接過那盤土豆絲。
聞著真香,想偷吃。
想偷吃的不止賀也,阮苗苗本來就累了餓壞了,被這香味調動得忍不住抿了抿唇,連忙過來‘幫手’。
兩個人繞著那一盤酸辣土豆絲,想先吃又不好意思。
而一旁的謝微之,看顧修然的眼神,越來越充滿危機感。
本以為一無是處,不值一提的對手,竟然還有這份本事。
顧修然根本就不在意身旁的謝微之。
他直接走到料理臺旁,看了眼臺面上那些,姜茶備好的食材。
顧修然眉宇間染上溫意,清冷好聽的聲音說:“這一半開邊的小龍蝦用來油焖,沒開邊的那一半清蒸,待會兒我再給你調個獨家蘸料。肉蟹做成肉蟹煲,豆腐和肉碎做麻婆豆腐。番茄和魚做一道番茄魚湯。”
他說的,甚至都不是問句,而是陳述句。
因為顧修然知道,這些都是姜茶喜歡吃的菜品。
姜茶口味重,最好吃辣。
前幾個口味重的辣菜,都是以往顧修然做給姜茶吃過,贊不絕口的。
最後那道番茄魚湯,是有次姜茶上火長痘痘還牙疼,顧修然不讓她吃太辛辣,做的清淡飲食。
雖然不如有滋有味的油辣味。
但那天喝湯,姜茶喝了整整三碗,還泡了兩碗飯。
顧修然說完,也不等姜茶回答,便拿走食材,開始麻利而熟練的烹飪起來。
幸好島上的每間廚房,面積足夠大,爐位也多。
顧修然先倒了一鍋水,在一旁燒開,用來蒸蝦。
接著,起了一口新鍋,倒入油,加熱。
當油溫足夠時,再將瀝幹水的開邊小龍蝦和肉蟹都快速地放入鍋中,迅速走一遍油撈起來備用。
這時候,那一個個張牙舞爪的小龍蝦,都被高溫的熱油迅速炸香定型。
這是顧修然做小龍蝦的秘訣。
外面不少店的小龍蝦,為了省錢,也省了這一步。
隻偶爾有較正宗的小龍蝦,會先過油油炸。
這樣做出來的油焖小龍蝦,不但更香也更脆,而且整鍋油焖小龍蝦湯汁裡的含水量也會減少不少,口味更好。
然後,顧修然非常嫻熟的將那鍋炸過的油倒到一旁。
重新起了兩口鍋,分別熱油,炒香各種辣椒、蒜粒、姜片、大蔥、豆瓣等香料後。
將炸過的小龍蝦和肉蟹分別倒入兩口鍋中,翻炒變色。
小龍蝦加大火悶燒收汁。
肉蟹煲加入熱水後,繼續加溫。
不一會兒,辛辣爆香、讓人口齒生津的香味,就在廚房中飄散開來。
就在這時,顧修然將第四口和第五口鍋也放到了灶臺上。
他打開小火,就著剛溫熱的鍋,倒了些花椒進去,用小火烘炒。
花椒的香味,被烘了出來。
下一口鍋,則開始炒香番茄,待會兒做番茄魚湯。
顧修然這時忽然回頭,抬眸,很自然的語氣:“茶茶,過來幫我一下,把花椒搗碎。”
“好。”姜茶連忙去料理臺上找杵臼。
幸好這些日常料理工具,廚房裡都有。
她拿著杵臼過去,顧修然單手抬起鍋,將鍋裡已經烘炒香了的花椒,都倒入姜茶遞來的杵臼中。
接著,顧修然神色自然繼續下油,炒料,下肉沫翻炒。
做麻婆豆腐的前期工序。
而姜茶則在一旁,抱著杵臼,熟練地搗碎裡面的花椒。
直到將花椒都搗成了細細的花椒末,這才將裝著花椒的臼拿過來。
姜茶:“給,搗好了。”
“嗯。”顧修然自然而然接過,放到灶臺邊,“嘗嘗味道。”
他拿了根幹淨的筷子,在已經收汁得差不多的油焖小龍蝦湯汁裡點了點,然後將帶著湯汁的筷子尖那頭轉向姜茶。
姜茶掀開半邊口罩,抿了抿筷子尖上的湯汁。
“……辣味太少了,再加點辣。”她重新把口罩戴好,認真地給出意見。
顧修然輕輕皺了皺眉,想說辣椒吃太多也不好。
但看到姜茶亮晶晶的杏眼裡滿是期待,全是品嘗到熟悉美味後的歡愉感,薄唇就抿緊成了一條直線。
“再等一下就可以開飯了。”
顧修然當著姜茶面,又加了一些辣椒和辣油進去。
然後姜茶就滿意的點點頭。
微微上翹的杏眼幸福地眯了眯,瞳仁亮晶晶的。
姜茶高高興興回到賀也和阮苗苗那邊,等著開飯。
【啊啊啊啊,姜茶和顧修然在幹什麼?他們到底在幹什麼?這算不算公然虐狗!!!】
【我覺得他們倆之間有種說不出的默契,姜茶要吃什麼顧修然都知道,她備的菜剛好都是他會做的,根本不用姜茶細說,顧修然都懂了】
【而且你們看到了嗎,剛才顧修然叫姜茶幫忙的時候,茶姐壓根沒過腦子一樣,立刻就熟練的上去幫忙了】
【這不重要!重要的是,顧修然剛才叫茶姐,茶茶!是茶茶啊,姜茶竟然沒意識到不對,完全沒有糾正】
【對哦,你這麼說,我也想起來了】
【他們倆的默契也太好了吧,好甜好有愛的互動,他還讓她嘗味道,像在親自投喂家養小貓】
【對,姜茶被投喂以後,就像我家臭貓被投喂小魚幹以後得表情,眼睛都亮了】
【而且他們倆俊男美女在一起,那個畫面,好契合】
【臥槽,說到美女,剛才姜茶摘了半邊口罩,露出那半張沒毀容的臉,你們看到了嗎?她側臉都好美!】
【對對對,我也想說,我還是第一次在視頻裡,看到姜茶的半張臉。難怪她能和謝微之、沈妄嶼訂婚,光一個側影,我已經要迷死了】
【姐姐那半張臉真好看,誰不著迷於漂亮姐姐】
【呵呵,再好看又怎麼樣,你們看到的隻是沒毀容的半張臉,等另外一半毀容的出來,你們就不會覺得好看了】
【就是,每天戴著個口罩裝神弄鬼,有本事大大方方別戴口罩,把另外一半臉也露出來!】
姜茶和賀也還有阮苗苗,已經等不及地,早就乖乖地在餐廳的座位上坐好。
而謝微之,在猶豫了半晌,坐也不是,不坐也不是之後。
他隻能主動為三人拿了碗筷,坐了過來。
就坐在姜茶身旁。
這時,第一鍋蒸蝦出爐了。
顧修然將清蒸小龍蝦端了出來。
然後還順手弄了兩碗蘸料,一起放在餐桌上。
阮苗苗剛才已經偷吃過顧修然做的酸辣土豆絲,早就饞得不行,也顧不上剛出爐的小龍蝦燙。
套上一次性手套,著急地拿起一隻小龍蝦,左右倒騰著剝了蝦殼,就在顧修然獨家秘制的蘸料裡沾了沾,送入口中。
阮苗苗:“唔……好吃!好好吃!!!好好好吃!!!”
她發誓,她這輩子沒吃過這麼好吃的清蒸小龍蝦。
肉質蒸的剛剛好,Q彈鮮嫩,不過分老也不過分生,火候掌握得完全是爐火純青,一分不多不少。
而且,這個小龍蝦的蘸料,還特別好吃。
比她在最高級的餐廳吃的小龍蝦蘸料,都要好吃!
姜茶和賀也見阮苗苗那個表情,也都忍不住了。
兩人套起手套,準備開動。
“茶茶,你等一下。”
就在這時,顧修然修長的手指,按在姜茶套著手套的手背上。
“別弄髒手,待會兒我來幫你剝。”
第66章 (7000字)
顧修然以前每次給姜茶做小龍蝦, 不但負責做,還負責替她剝蝦。
倒不是姜茶非要他剝的。
是顧修然很喜歡投喂姜茶。
他喜歡看她見他端出美食時,微微上挑的杏眼裡, 閃過的星星光亮。
喜歡她勾起唇角, 一臉饞的看他。
喜歡她跳到他身上, 圈著他的脖子, 蹭在他的頸窩撒嬌,哄他給她做小龍蝦。
他那時候偶爾忙,抽不開身,說改天再做。
她就會賴在他懷裡, 拿毛茸茸的腦袋使勁蹭他脖頸,假裝嘆氣。
噘著嘴說好下次一定。