邊關小廚娘

第107章

字數:3689

發佈時間:2025-01-26 15:58:34

  • 20

  姜言意不在的日子裡,她一個人害怕,就央著郭大嬸留下跟她一起睡。


  眼見姜言意回來,秋葵可高興壞了,忙進忙出端茶遞水。


  楚忠把楚言歸抱去了一早就給楚言歸收拾好的屋子裡,房間雖不大,擺設的也不是什麼值錢的物件,但屋子裡燃了炭盆,進屋就暖融融的。


  鋪在床上的毯子褥子都是鵝絨的,十分保暖,一旁的書桌上,筆墨紙砚也備了不少,床頭的櫃子處,還擺了些供他打發時間看的書。每一處都是用了心思去布置的。


  楚言歸隻覺在楚家時的那些沉鬱一掃而空,整個人都像是枯朽的沉木,突然煥發了生氣。


  姜言意端著一碟點心進屋來,“地方有些小,你先住著,回頭我找著了新住處,就搬過去。”


  楚言歸搖頭:“阿姐,這裡就很好,我喜歡這裡,若是母親還在,咱們一家人平平淡淡過日子,未嘗不好……”


  說起姜夫人,他眼中有些黯然。


  姜言意把糕點盤子放到他床邊的矮幾上:“別想這些了,母親也盼著我們好的。這裡有些糕點,你餓了就先吃些墊墊肚子,我在廚房熬粥,一會兒配粥吃小籠包。”


  姜言意轉身時險些被絆倒,她低頭一看,是許久不見的小胖橘,比起她離開那會兒,小胖橘又大了一圈,正蹭著她的腿撒嬌。


  “是糍粑啊,你怎麼比你幾個兄弟姐妹胖了這麼多?”姜言意給胖橘順了順毛,胖橘發出舒服的呼嚕聲。


  幾隻小貓長得都很圓潤,但不知是不是逃不開大橘定律,這隻小胖橘最肉,跟顆絨球似的。


  姜言意離開屋子後,小胖橘反而沒跟著離開,跟楚言歸大眼瞪小眼互相瞪了一會兒。


  楚言歸想了想,看向放在矮幾旁的糕點,這是杏仁酥,顏色金燦燦的,表皮酥脆,外面覆著一層切成薄片的杏仁,堅果香和小麥香混雜,似乎還有一股奶香。


  楚言歸拿起一塊糕點掰碎了放地上,胖橘走過來嗅了嗅,張嘴吃下了那一小塊,又抬起頭來,用一雙圓溜溜的眼睛盯著楚言歸,討好一般叫了兩聲。


  楚言歸嘴角勾起,這次是發自內心的笑,他把手上的點心掰碎了繼續投喂胖橘。

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  姜言意正在廚房裡準備朝食,粥已經用砂鍋熬上了,她找了個幹淨木盆揉面,老道的揉面師傅講究“三光”:面光、盆光、手光。也就是揉好面後,面團要光滑,盆底不沾面,手上不沾面。


  姜言意揉面的功夫自是到家的,面的韌勁揉出來後,她用幹淨的湿布帕子搭在盆上饧面,開始處理新鮮豬肉準備餡料。


  豬肉是剛從馬屠戶鋪子裡買回來的,再新鮮不過,姜言意切下一小塊洗幹淨了放碗裡,加姜片料酒腌著。


  這一小塊豬肉她打算一會兒放砂鍋裡煮皮蛋瘦肉粥。


  姜言意以前在軍營那會兒,見趙頭兒因為鹽不夠不知道怎麼處理那些鴨蛋,還以為這個時代沒皮蛋,後來到了西州城自己開店,大街小巷的鋪子攤位都逛過,才知道原來市面上也是有皮蛋賣的,隻不過在古代,皮蛋的做法也是一門家傳的手藝,外人自然學不去。


  剩下的豬肉她洗幹淨剁餡,為了調和口感,姜言意用的是八分瘦兩分肥的肉,把各類調料放進餡兒裡後,剁了點姜末去腥,按一個方向攪拌均勻。為了讓肉餡更鮮香,姜言意拌餡兒時還分加了三次高湯,最後才混入蔥末。


  饧好的面搓條,切成拇指厚的面塊,用擀面杖一碾一擀,就成了圓圓的薄片。


  秋葵在邊上學,隻不過她一擀,面皮就破了,這讓她很喪氣。


  姜言意笑道:“功夫都是長年累月練出來的,慢慢來。”


  她給面皮裡放的餡兒足,眼瞧著包不攏了,但她幾根手指靈活地堆著褶子,最後一捻,所有的餡兒都被包在了裡面,包子鼓鼓的,身上的褶子大小一致,頂部一個小窩,瞧著頗為雪玉可愛。


  秋葵看得眼都不敢眨,她拿著姜言意擀好的面皮去包時,沒敢像姜言意一樣放太多肉餡,同樣是兩雙手十根指頭,她愣是看不清姜言意手指到底是怎麼捻褶子的,試了好幾次都扯破皮,灑出了餡兒。


  秋葵自閉了,任姜言意怎麼寬慰,她都不學了,跑去灶臺後面專心燒火,弄得姜言意哭笑不得。


  小籠包上蒸籠蒸著了,姜言意用小爐子燒水,把之前腌好的瘦肉洗幹淨,切成細絲,放進小鍋裡煮變色了才撈起來,剝了個皮蛋切丁,跟肉末一起放進砂鍋裡合著米粥煮。


  粥熬好時姜言意放了一點香油,油遇上瘦肉能最大程度激發出肉的香味,放鹽後撒上了點蔥花,鮮香撲鼻。


  姜言意拿碗去盛,粥濃白粘稠,裡面綴著肉絲和皮蛋丁,光看著就很有食欲。


  小籠包蒸了一刻鍾左右便可熄火,姜言意沒有小蒸籠,直接用大蒸籠蒸的,自家店裡的人就不用見外,直接把大蒸籠搬到外邊鋪子,放桌上,人手一碗皮蛋瘦肉粥,圍坐一桌,夾起一個小籠包就往嘴裡送,燙得直吸氣也停不下嘴。


  楚言歸腿腳不便隻能在房裡吃,姜言意給他盛了一碗粥,又用盤子裝了八個小籠包端過去。


  蒸好後的小籠包脹大了不少,但皮太薄,熱氣一散,形狀就微微有些塌。


  楚言歸用木箸夾起一個送進嘴裡,包子皮松軟,內壁像是被湯汁浸過,鮮香可口,肉餡的佐料擱得恰到好處,雖混入了肥肉,卻完全嘗不出肥肉的膩味,因為調餡時加了高湯,味道更加鮮美,再配一口粥,整個胃都暖了起來。


  這頓飯楚言歸吃得前所有無的滿足。


  楊岫邴紹二人來得早,趕上了早飯,二人跟楚忠原先都在楚昌平手底下當差,自是相熟。


  楚忠左手一口皮蛋瘦肉粥,右手一口小籠包,跟二人敘舊:“你們在表小姐這裡,天天都吃這些?”


  楊岫說:“我們來的第一天,吃的烤全羊、羊肉湯鍋和煙燻羊排。”


  邴紹接話道:“最近吃爆香排骨幹鍋,味道也不錯。”


  楚忠隻覺得嘴裡的粥和小籠包,突然就沒那麼香了。


  熱熱鬧鬧吃了個朝食,收撿碗筷這些事,有郭大嬸和秋葵搶著做,姜言意落得清闲,在櫃臺處一邊看賬一邊撸貓,明明很愜意的一個上午,但她總覺得自己好像忘了什麼。


  此刻在隔壁自己跟自己下棋,下了一上午的封朔,終於也忍不住問管家福喜:“你確定你交代了車夫,是我讓他趕車去接人的?”


  換做以前,她得知自己暗中幫她,早上門來了。


  福喜奉上一杯熱茶道:“老奴交代了的。”


  封朔煩躁一揮手:“行了,下去吧。”


  福喜知道他等人等了一上午,現在怕是心情不好,識趣退下。


  封朔把棋子扔回棋簍子裡,音色極低地呢喃了一句:“小沒良心的。”


第75章 我不會騎馬,你少喝點……


  姜言意一直忙到傍晚, 總算才想起來自己忘了什麼。


  封朔既然能派馬車去接他們姐弟,人肯定是在府上!


  於公於私,自己都該去他府上道個謝。


  灶上她中午燉了一隻老母雞給楚言歸熬湯補身子用, 姜言意找了個湯盅, 給封朔勻出來一盅後,交代姚廚子他們晚飯不用等自己, 這才拎著湯去了封府。


  她先去了封朔院子裡,封朔不在, 護衛說封朔去了花房那邊。


  姜言意轉步去花房, 外面冰天雪地, 花房裡卻是一片暖意融融, 不合時令的花草漲勢繁茂,喜人得緊。


  封朔穿著一身居家常服, 袖子挽起來一截,手上拿了個木瓢,正在給姜言意種的那些辣椒澆水。


  姜言意去了楚家後, 好一陣沒顧得上照料這些辣椒,隻託付封府的花匠師傅幫忙照看一二, 眼下一瞧, 才發現這些辣椒苗都已經結果了, 隻不過還不到半指長, 辣椒表皮都是一片青色。


  姜言意喜不自禁, 笑容都快裂到耳根去, 她問封朔:“你先前不是一直在軍營麼, 何時回來的?”


  封朔給就近的兩株辣椒澆完水,把木瓢丟進水桶裡,較於姜言意的開心, 他神情則顯得冷淡了些:“在軍營裡待了大半個月,該震懾也都震懾完了,突厥王子如今被俘,突厥那邊不敢輕舉妄動,可以過個好年了。”


  姜言意“哦”了一聲,完全忽視了封朔面上那絲冷淡,喜滋滋巡視自己的辣椒基地去了。


  每一株辣椒上都掛了不少小果子,等這批辣椒成熟了,正是開春的時候,到時候她有足夠多的辣椒種子,可以培育更多的辣椒!


  封朔看著滿心滿眼隻有辣椒的人,臉色更臭了些,他冷著臉問:“你來作甚?”


  姜言意這才想起自己此行的目的,她收斂了一下面上的笑,幹咳兩聲道:“熬了些雞湯,給你送一盅過來。”


  封朔聽到是專程來給他送雞湯的,臉色才好了一丁點:“上午店裡很忙?”


  不忙!她隻是完全把他忘腦後去了!


  但是這話打死姜言意她也不敢說出口,便隨便扯了個理由:“我那院子小,言歸一搬進來,還有個伺候他飲食起居的常隨不知怎麼安置,正在尋房牙子問房子的事呢。”


  封朔成功被忽悠了過去,他道:“這好辦,我府上的西跨院跟你那院子隻有一牆之隔,反正闲置著也是闲置著,我叫人收拾出來,從你那邊打通院牆就能進出,那院子大,你們姐弟住進去,再安置幾個僕人也是夠住的。”


  合心意的房子不容易找,姜言意這些日子其實已經看了不少房源,但都差強人意。


  封朔說得姜言意有些心動,上次她為了救鸚鵡,翻上牆頭摔下去過,那院子確實很大,隻要稍作收拾,是個不錯的住處。


  但她猛然想起入秋那一陣,院子裡莫名其妙掉石榴下來的事,姜言意原本也是不信鬼神之說的,可穿越都讓自己碰上了,她便存了幾分敬畏之心。


  姜言意覺得封朔可能也不知道他家院子鬧鬼的事,隻得旁敲側擊道:“這宅子前任主人住的時候,西跨院是不是發生過什麼命案?”


  封朔略帶疑惑瞥她一眼:“何出此言?”


  姜言意道:“入秋時那院子裡的石榴樹結果了,忽有一夜掉了半樹的石榴到我院子裡,我懷疑那院子裡鬧鬼。”


  封朔:“……”


  好一陣他都沒說話。


  姜言意覺得他是不想理自己。


  總不至於自己說那宅子可能鬧鬼他就生氣了吧?


  跟封朔相處了這麼久,姜言意知道他不是那樣的人,便伸出一根手指頭戳了戳他:“你怎麼了?”


  封朔答非所問道:“那院子裡沒出過命案,石榴寓意多子多福,象徵著吉祥長壽,掉你院子裡了,也是個好兆頭。”


  被他這麼一說,姜言意也覺得頗有道理,她點點頭:“那我明日找福伯商量一下租金的事。”


  封朔氣悶,伸手捏了捏她的臉:“怎麼著,你還想給我錢麼?”


  姜言意確實是這麼打算的:“我總不能老佔你便宜。”

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