“例湯?”漢子茫然。
“我們店每天會熬上一大鍋湯,點主食會送上一碗。”
“哦哦,這樣好,這樣好!”漢子連連點頭,“那給我來一份炒面——诶你這價格是對折前還是對折後?”
“大哥,這是打折前呢,今兒吃飯,在上面的價位上打對折!”
另一名漢子眼睛一亮,嚷嚷道:“那給我來兩份炒面!”
小姑娘樂得不行:“大哥不看看我們店其他東西嗎?光吃面太單調了吧?”
兩人一想也是,忙去翻別的卡片。
“诶,這是什麼?”
小姑娘探頭看了眼,笑道:“是的,這是甜品,從上到下依次是梅子湯、綠豆湯、紅豆湯,還有消暑涼茶。”頓了頓,她抿嘴笑,“涼茶可苦了,兩位大哥若不是暑湿上火,這個就別點了。”
“行,我們聽你的。”左邊漢子爽快道,“那就來份蛋炒面,再加一份綠豆湯。”
“我也一樣!”
“好嘞,兩份蛋炒面,兩份綠豆湯。”小姑娘拿出一個本子,刷刷幾下,撕下一張寫了奇奇怪怪東西的單子遞給他們,“這個單子你們留著,等吃完了,你們拿著單子去門口處的櫃臺結賬即可。”
左邊的漢子不放心,又問了一次:“那統共是多少錢啊?”
“一份蛋炒面十文錢,一份綠豆湯四文錢,各兩份就是二十八文,對折後是十四文。”
“行!哈哈哈,趕緊讓廚房做去!”
“好嘞,兩位大哥稍等啊!”
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……
這場景出現在鋪子各角落。
新鮮的裝潢、多樣的食材、便宜的價位……祝圓從家裡借來的丫鬟奴僕全都忙得團團轉,店外頭甚至還開始排起長龍。
祝圓跑到門口晃了一圈,趕緊讓人給門口排隊的人送上一竹筒新鮮豆漿——大熱天的,豆漿不耐放,又不貴,拿來送客人正合適。
本來天兒熱,有些聽說要排隊的人都準備離開,被送了杯甜絲絲的豆漿後,登時都不好意思了,紛紛留了下來。
然後還有小姑娘跑來跟他們道歉,說如果等不及可以在外面點單,打包帶走,價格也是一樣的。有些急著趕路的便順勢點單打包……
過了飯點,外頭吆喝的人便換了臺詞,改成宣傳下午茶、點心、飲品……
申時開門第一天,祝圓準備的食材剛過申時便直接售罄。
回到家,顧不上歇息,祝圓便開始算賬。
刨除人工、食材,今天收入足足八百一十六文!
這還是打了五折後的收入!
祝圓激動了!
【狗蛋狗蛋!我掙錢啦!看到了嗎?足足八百一十六文!!哈哈哈哈~一天就有近一兩,我要發了!!】
【要不,你還是研究一下刑律吧】遠在京城的謝崢難得的起了同情心。
祝圓:???
什麼意思?
第011章
祝願很快反應過來,這廝是在嘲笑她掙的太少!
是可忍孰不可忍!
【一天八百多文,一個月就有兩三兩,起碼溫飽不成問題,我不貪心。】她先惺惺作態的謙虛一把,然後開嘲,【不過,你這種拼搏多年的老人家,想必是看不上這八百文。不知道你隻賺了多少家財,說出來讓我仰慕一番唄。】死家伙,裝老人家想佔她便宜不說,還敢恥笑她辛勤勞動的成果?
結果這位狗蛋兄直接無視她的話,將話題扯回那八百文:【依你所言,這八百多文是你掙到的第一筆收入。那過去三十年……】
蒼勁的毛筆字寫到這裡就停了筆。
話雖未盡,詞意已達。
祝圓被哽得吐血,隻能給自己圓謊:【承蒙祖宗庇佑,家裡尚有幾分薄田賴以度日。】說完依然忿忿,忍不住又刺了句,【再者,我還年輕,有無數的可能,不像某些人。】
年紀一大把,怕是再過幾年就得入土了。
號稱年紀一大把的某些人:……
佩奇與狗蛋的第二次在線撕X,狗蛋KO!
***
店鋪營收整理出來,祝圓當然要拿去大股東面前邀功。
張靜姝接過她那張薄薄的紙張,一眼掃過去,登時挑眉,贊道:“挺好的,剛開業就能掙到這麼多。”若是能天天如此,一月下來也能掙個二三十兩,數目不小了。
祝圓眉開眼笑。
“不過,”張靜姝話鋒一轉,開始潑冷水,“你這是開業第一天,折扣力度大,生意好是必然,多看幾天,看看效果如何。”
祝圓點頭:“我知道,往後客人肯定沒有今天多,但是利潤會上來。”她嘿嘿笑,“我還有別的招數呢,保管幾天回本!”
張靜姝聞言蹙眉:“可不能走歪門邪道、坑蒙拐騙之事。”
祝圓忙點頭:“您放心,爹還是縣令呢,我不會墜了他的名聲——”
張靜姝敲了敲她腦門:“不管你爹是不是縣令,咱家的人也不能做這樣的事。”
“知道啦!”祝圓捂著腦袋弱弱道。
張靜姝這才作罷,再次看向她畫的線條框框:“你這樣記賬,倒是一目了然,方便的很。”
“這是營收表格,將各項支出填進去,賺了還是虧了就一目了然了。”其實就是手寫版的EXCEL。
張靜姝再次撿起來看了一遍,然後笑道:“等鋪子裡的生意理順了,回來幫我弄個類似的,方便家裡管賬。”
“好!”
張靜姝又問起店鋪的情況,祝圓一一作答。
直到祝修齊回來,倆人的話題才打住。
祝圓連著幾天在外頭折騰,如今事情算是步入正軌,她整個人便放松了下來,晚飯吃到一半,她就開始哈欠連連。
祝修齊瞅了她好幾眼,最後終於忍不住,皺眉道:“若是忙不過來就交給下人,你才好了沒幾個月,若是再累病了怎麼辦?”擔心之情溢於言表。
祝圓忙放下遮掩哈欠的手,正襟危坐道:“我會注意的。”她還記得剛過來時的孱弱不堪,可不敢亂來。
祝修齊板起臉:“還有功課別忘了。”
祝圓吐了吐舌頭:“知道了。”
張靜姝給祝修齊夾了筷子菜,柔聲道:“吃飯呢,別在這時候教訓孩子。”
祝修齊這才作罷,轉而談起其他:“前些日子因為圓圓生病一直沒得空,如今咱們在蕪縣也算穩定下來,你找個時間,咱們辦場宴會,跟本地官紳吃頓飯,你也好多交些朋友,偶爾也能串個門。”
張靜姝點頭:“好。”
這事便算定了下來。
祝圓並沒有放在心上,吃過晚飯,她略歇了歇,便洗漱休息。
一夜好眠。
第二天,祝圓一大早醒來——說來,她現在的作息比上輩子好多了。
這裡沒有手機、電腦,沒有夜間娛樂項目,加上油燈、蠟燭光線不好,看書累眼,她現在已是入鄉隨俗,每天日落而息、日出而作。
也因此,每天早上她壓根不用鬧鍾,到點就能起來。
梳洗過後,她吃過夏至送來的早飯,在院子裡溜達了兩圈,便跑去練琴。
原身學了三四年箏,許是對樂器不感興趣,平日有些憊懶,水平不高,倒讓祝圓偷了便宜,借著腦子裡的些許記憶,慢慢撿了起來。
再說,原身病了大半年,有退步也是正常嘛。
如今她每天勤奮練習一個多時辰,應當是聽不出太大差別了。
祝圓彈完一首曲子,再次將指法走了一遍,權作放松。
“不錯,力度上來了。”張靜姝的聲音陡然傳來。
祝圓轉頭望去,張靜姝正笑盈盈地站在門口,銀環姨娘及她的弟弟妹妹也跟在後頭。
“娘,姨娘。”祝圓忙起身行禮,“你們怎麼過來了?”
“姐姐!”不等張靜姝開口,祝庭方滋溜一下鑽進來,拽住祝圓的袖子催促,“娘說今天帶我們出去吃飯!”
祝圓詫異。
張靜姝順勢接口:“你那鋪子昨兒不是開張了嗎?今天得空,咱們都去看看,給你捧個場。”
祝圓眨眨眼,樂了:“行,隻要記得付錢!”
張靜姝莞爾:“瞧把你吝嗇的。”
“我那是小本經營,還沒回本呢!”
銀環跟著打趣:“要是不好吃,我們就不給錢了。”
“都是咱家廚子做的,能不好吃到哪兒啊!”
……
一行人浩浩蕩蕩前往得福食棧。
這會兒還是上午,店裡沒幾名客人。
張靜姝幾人甫一進門,皆有些驚著了。
明淨敞亮,綠意盎然,乍一看還有幾分素淨雅致,絲毫沒有祝圓口中的“快餐”之感。
看到他們進來,店裡套著翠綠圍兜的丫鬟奴僕連忙過來行禮。
張靜姝擺擺手,讓他們自去忙活,然後慢慢踱進店裡。
祝庭方一溜煙奔進去,嚷嚷道:“姐姐,這裡好涼快。”
祝圓也不攔他——反正店裡都是自家下人,多的是眼睛看著,不怕他摔了碰了。
張靜姝問祝圓:“你怎麼弄這麼多花花草草進來,不怕惹了蚊蟲嗎?”
“各窗戶我都掛了藥包呢。”祝圓不以為然,“放些綠植能降溫。”不管是視覺上還是體感上。
張靜姝點頭。
“那水缸也會降溫嗎?”祝盈跟著好奇。
“當然啊,不光降溫,還防火呢。”都是木結構房,都備點水總不會出錯。祝圓轉過來,“娘,咱們坐下聊吃點東西唄?”
張靜姝看看左右:“廂房在哪兒呢?”
祝圓隨口道:“地方小,沒弄廂房呢。”
張靜姝皺眉:“那女眷在何處用餐?”
祝圓“啊”了聲:“都、都在大堂?”她竟然忘了這時代的男女大防!!她撓了撓頭,“難怪昨兒進來吃的全是男的。”女的都打包走了。
張靜姝好笑,摸摸她腦袋:“你已經弄得很好了,有所疏漏也是正常。”
祝圓沮喪:“那今天怎麼辦?”這會兒沒幾個客人還好說,可飯點一到,客人多起來,她娘肯定不自在——她娘、姨娘習慣了男女大防,貿貿然肯定改不過來,這樣用飯也吃的不香。“要不,打包回去?”
張靜姝笑了笑:“那倒不必。”轉頭吩咐綠裳,“庫房應當還有幾塊闲置的屏風,你去讓人弄過來。”
“是。”
祝圓眼睛一亮,一把摟住張靜姝:“謝謝娘!”拿過來了就是給她用的意思了!
張靜姝摸摸她腦袋:“好了,我們先看看你這鋪子裡的菜單。”
隨意挑了張靠窗的桌子落座,張靜姝拿著餐單牌子細看,不懂的就問上兩句,最後跟銀環商量著點了幾樣東西。
祝圓想了想,給改了幾樣:“這幾樣東西都是圖個快捷飽腹,咱們不差這幾個錢,吃新鮮的吧。”
張靜姝自然由她。
等餐點的功夫,祝庭方跟祝盈已經離開座位四處撒呀,銀環也湊到水缸邊看浮萍與小魚。張靜姝則跟祝圓談論起店鋪的布置和運營情況……
很快,飲品被送了上來。
看著面前幾杯帶著些許黃褐色的飲品,張靜姝詫異不已:“這麼快?這是什麼?”
祝圓笑,低聲解釋:“這是奶茶。奶和茶都是提前熬好的了,客人點了之後隻需要調和一下便好。”
張靜姝略一想便明白過來:“別的都如此?”
“那倒不是。湯、甜品、還有部分小吃才是提前弄好的,其他現炒現做的則是會提前準備好材料,有客人點了,上鍋一炒便成。”